La vitamine B1 a un rôle important dans le métabolisme des glucides, elle favorise le stockage du glycogène dans le foie et contribue aux aptitudes aux efforts longs.

Il convient d’éviter les carences en vitamine B1 chez les chevaux haut performers
(dépression, baisse de performances).
La vitamine B1 (ou Thiamine) intervient dans le métabolisme des glucides (métabolisme des substrats impliqués dans la synthèse d’ATP)

Les besoins sont évalués à 5 mg/kg MS ingérée (ration totale) pour les chevaux au travail et à 3 mg / kg MS pour les autres ( NRC 1989 et 2007).