Les rations habituellement présentées sont réalisées pour des chevaux dont le poids moyen est de 500 kg ; pour les poneys de 250 kg, diviser par deux les quantités indiquées.

De la naissance à 1 an : cette période est capitale pour la croissance musculaire et osseuse du poulain. Des aliments spécifiques riches en acides aminés, lactosérum et en énergie doivent être proposés au poulain (l'herbe seule ne suffit pas pour préparer de futurs athlètes). Trop de poulains présentent des troubles articulaires et tendineux rendant impossible une future carrière sportive.

De 2 ans à 4 ans : les besoins à partir de 2 ans sont proportionnellement plus élevés en énergie qu'en protéines, comparativement à la première année.
Les rations doivent couvrir les besoins de croissance et doivent être équilibrées sur le plan minéral et vitaminique pour bien préparer la future carrière du cheval.

De 4 ans à 20 ans : la durée du travail quotidien du cheval et du poney, de même que sa ration seront raisonnées en fonction de son âge, de son poids et de sa condition physique.
La constance des rations est primordiale pour l'équilibre de la flore intestinale. Les rations seront adaptées en fonction du travail du cheval sur une période la plus longue possible et sans fluctuation anarchique susceptible de perturber l'équilibre très fragile de la flore intestinale.
Se reporter aux disciplines équestres pour le choix de l'aliment.